(NCC SOES WEEK) Lollypop Soes

Aciikk aciikk…bisa ikutan meramaikan eventnya ncc.

Soes ini asli gampang n gak ribet hihi, terinspirasi dari swirl pada cup cake. Resep yang dipakai adalah resep soes nya ncc. Tapiiii telur yang dipakai hanya 3 buah, agar soesnya gak terlalu ngembang. Lollypop soes ini gak pakai filling, pas banget pakai resep kulit sus ncc yang sudah ada gulanya, lelehkan coklat compound,coret- coret atasnya, tusuk dengan tusuk sate, jadi dehh hidangan soes yang meriah untuk menghibur si kecil ^_^

Jadi mudah-mudahan tidak bosan, ini yaa resepnya :

 

SOES LOLLYPOP

 original recipe by fatmah bahalwan, modified by endhy mamadirumah

Bahan: 

225 ml air

100 gr margarine

2 sdm gula pasir

125 gr tepung terigu protein tinggi

3 btr telur

Cara membuat :

-Rebus air, margarine, dan gula hingga mendidih.

-Masukkan tepung terigu lalu aduk hingga kalis, angkat, dinginkan.

-Setelah dingin, masukkan telur satu persatu sambil dikocok dengan balon whisk hingga kental dan rata. Adonan siap disemprotkan.

O iya cara membuat efek lollypopnya itu aku ngikutin tips n trik ci yuli kue rumahan yang cantik nan bohay, yaitu setelah adonan kulit sus diwarnai, gunakan sendok masukkan ke piping bag dengan aturan tiap sesendok adonan harus berbeda warna, saling bergantian masuk ke piping bag. Setelah itu gunakan spuit, semprot melingkar pada loyang yang sudah dialas silpat. Panggang pada suhu kurang lebih 180 derajat. Setelah matang coret-coret coklat compound cair pada permukaan soes atau silakan gunakan kreasi topping anda sendiri.

Selamat mencoba yaaa ^_^